公公的海南咖啡

近年我发觉一些本土的老式咖啡店开始在求变，漸漸形成摩登时髦的CAFÉ。里面卖得也是带点怀旧的情怀。居住在城中我也常常光顾这类CAFÉ，在哪里我可以吃到烘面包和道地的咖啡。

说到咖啡大家都知道很多好喝的咖啡早期都是海南人泡的，咖啡已经是和海南人画上了等号。我所了解的历史是海南人是最迟來到南洋的籍贯，当时的南洋有很多的行业都被其他的籍贯所拥有了。当年楚河汉界分得很清楚。矿业，贸易，种植都已經被福建，广东，潮洲，客家人所拥有。
海南人唯有进入饮食业了，所以才变成说海南人很厉害煮。

我的公公也是泡咖啡和卖吃维生的，他还很拿手煮西餐，为斗湖当地的外国权贵做过厨师。公公在若干年前就去世了，我都无法吃到他煮的东西和他泡的咖啡。其实我们祖孫倆感情不是很好的，也许他不喜欢我的爸爸，也对我很冷淡。

我也因为意识形态而对他不存好感。很多人都会說当年我方才几岁人兒，也会有意识形态的執著嗎？哈哈！那就是我啊！

意识形态如今也烟消云散了，反而我每次回去家乡总是想找出更多关于我公公的事跡。

注：原文写于2007年7月9日。